13 juin 2016

En Ecosse, la laine tire son épingle du jeu

L'élevage de moutons pour la laine fait partie de l'histoire de l'Ecosse depuis le Moyen-Age. Aujourd'hui, quelque 15 000 fermiers y élèvent plus de 6 millions d'ovins. Globalement, le Royaume-Uni détient le plus important troupeau de l'Union européenne. Mais le secteur a souffert ces trente dernières années. Le pays du tweed et du tartan tente toutefois de redonner des couleurs à ce marché de niche. Reportage Ariane Gaffuri à Edimbourg et dans les Scottish Borders.
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