L’idée vient d’une jeune
entrepreneuse, Emmanuelle Hue. Elle a créé l’année dernière une association qui
porte bien son nom «Marché sur l’Eau».
Des salariés et des bénévoles assurent le
transport et la vente des produits des maraîchers de la région de Meaux, à une
trentaine de kilomètres à l’est de Paris.
La marchandise arrive donc par
bateau dans deux quartiers où débouche le Canal de l’Ourcq. Après une phase
d’expérimentation, l’entreprise est devenue pérenne en mai dernier 2012. Elle a
obtenu le prix CréaRIF de l’Ile de France qui lui a donné un petit coup de
pouce. Reportage.
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